Le Racine (Groupe Mercure) - Avignon

Bienvenue au restaurant "Le Racine", un sanctuaire culinaire situé au cœur du centre historique d'Avignon, où l'essence de la nature se marie harmonieusement avec le raffinement de la gastronomie française.

Lorsque Pascale Palun a entrepris de transformer cet espace, son objectif était clair : créer un havre de paix où les convives pourraient s'évader du tumulte de la ville et se reconnecter avec la nature environnante. Inspirée par les racines profondes de la Provence, elle a métamorphosé "Le Racine" en un véritable jardin gastronomique.

Dès que vous franchissez les portes, vous êtes accueillis par une atmosphère envoûtante, où la lumière douce filtre à travers les feuillages verdoyants et les accents de bois naturel. Les éléments de design organiques et les touches de verdure apportent une sensation de fraîcheur et d'harmonie, invitant les convives à se détendre et à se ressourcer.